Dieta disasociada HAY
Hoy os voy a dar una dieta alternativa a la Dukan, sólo que esta vez hay muchos más alimentos en juego, sin embargo, el principio activo o funcionamiento es similar, sólo que en lugar de no consumir hidratos y azúcares, los combinamos de manera que el cuerpo no pueda procesarlos.Es la pionera y la precursora de todas ellas pues apareció en los años 20. Se basa en que las proteínas y los hidratos de carbono no pueden ingerirse simultáneamente, ya que no pueden ser digeridos y asimilados juntos, pues las proteínas requieren para su digestión un medio ácido, y los hidratos de carbono, un medio alcalino. Establece una serie de incompatibilidades que, según su autor, son las que hacen aumentar de peso.